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食火肴臭豆腐
小吃 2019-11-08

关于臭豆腐,一直流传了是用大粪泡出来的,所以想问问大家,臭豆腐真的是用大粪汁泡出来的吗?

全部回答(1)
ruanrui

2019-11-08

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呃,这个问题怎么就觉得那么恶心呢?不过我确实也听过这种说法,但是,我可以负责任的告诉你,这种说法是没有根据的。单从制作上来说,大粪泡根本就是不可能实施了,不说粪便中的有害物质了,这样的工作谁愿意干?所以,臭豆腐是大粪泡出来的说法是不存在的,像食火肴臭豆腐,制作过程就超简单,做好的新鲜豆腐放在阴凉的地方,都是等着它自然发酵的。

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