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螺蛳粉店可以加盟，也可以自己开，你说自己会一些螺蛳粉的制作，这个就要看你会得多不多了，如果只是会一点皮毛的话，建议还是加盟，毕竟加盟对经验的要求不高，而且加盟有品牌方的扶持，即便是什么都不会的新手，也可以开好店。螺蛳粉是深受世人喜爱的美食，投资前景的话还是相当不错的。